T : 418 952-1133

Pain aux pommes ou pommes au pain

Pain aux pommes ou pommes au pain!
Ingrédients

Portions: 16
• huile végétale en vaporisateur
• 3 tasses de farine de blé entier
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 c. à thé de sel
• 1 tasse de noix de Grenoble ou pacanes hachée
• 4 tasses de pommes, pelées, cœur retiré, hachées
• 1 tasse d’huile de canola
• 1/2 tasse de cassonade
• ½ tasse de sirop d’érable
• 3 œufs, battus
• 2 c. à thé de cannelle moulue
________________________________________
Étapes de préparation
Préparation : 20 min › Cuisson : 1h05 min
Préchauffer le four à 300°F (150°C). Vaporiser deux moules à pain de 5 x 9 po d’huile végétale.
1. Dans un grand bol, combiner la farine, le bicarbonate de soude, le sel, les noix et les pommes. Fouetter l’huile avec le sucre, les œufs et la cannelle; incorporer au mélange de farine et brasser juste assez pour tout combiner. Transférer dans les moules.
2. Cuire au four jusqu’à ce qu’un cure-dents qu’on insère au centre des pains en ressorte propre, environ 65 minutes. Laisser refroidir 10 minutes dans les moules avant de transférer les pains sur une grille pour refroidissement complet.

Comments are closed.