Crêpes multigrains décadentes avec ou sans fromage

mai 10, 2020 / Recettes végétariennes / Commentaires fermés sur Crêpes multigrains décadentes avec ou sans fromage

Rendement : 6 crêpes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients

Crêpes :

• 1 tasse (250 ml) de farine de blé entier
• 1/4 tasse (60 ml) de farine de sarrasin
• 1/2 tasse (125 ml) de gruau
• 2 c. à table (30 ml) de graines de lin moulues
• 1 c. à table (15 ml) de graines de chia
• 1/4 de t. (60 g) de fromage cheddar fort, en dés
• 2 1/2 t. (625 ml) d’eau*
• Huile d’olive ou de canola pour la cuisson (environ 1 c. à thé [5 ml] par crêpe)

Garniture :

• 1/4 tasse (60 ml) de pépites de chocolat noir
• 2 tasses (500 ml) de petits fruits (mûres, framboises, fraises, bleuets)
• 6 c. à table (90 ml) de sirop d’érable