C’est la période des citrouilles et leurs graines s’intègrent également dans nos recettes. Riches en vitamines, minéraux, protéines et phytostérols, mieux vaut ne pas les gaspiller et les déguster.

Ingrédients

  • 750 ml de gros flocons d’avoine
  • 125 ml de noix de Grenoble hachées
  • 125 ml d’amandes hachées
  • 125 ml de graines de citrouille décortiquées
  • 60 ml de graines de tournesol
  • 60 ml de graines de chia
  • 1 ml de sel
  • 60 ml de sirop d’érable
  • 60 ml d’huile de canola

Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
Étaler la préparation sur une plaque de cuisson et cuire au four 30 minutes à 325°F.
Une fois refroidi, concasser le granola selon sa préférence et ajouter 60 ml de canneberge séchées.
Conserver dans un plat hermétique à température pièce.
 
 
Valeur nutritive pour une portion de 80 ml
Calories Glucides Protéines Lipides Fibres Fer
250 22 7 14 4 2
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