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En tant que nutritionniste, mon but est de vous aider à cheminer vers de meilleures habitudes et comportements alimentaires et vers un mode de vie sain. De plus, suite à une évaluation nutritionnelle, je pourrai vous éclairer sur la ou les causes nutritionnelles ou alimentaires de certains de vos symptômes ou problématiques de santé.
Au fil des années, j’ai développé une expertise spécifique dans les troubles gastro-intestinaux dont le syndrome de l’intestin irritable, la diverticulite et la digestion difficile.
Aussi, grâce à des formations en alimentation intuitive et consciente j’accompagne les personnes qui ont une préoccupation excessive à l’égard de leur poids afin qu’ils acquièrent une meilleure relation à la nourriture et à leur corps.
Étant l’auteure d’un livre sur l’alimentation végétale, je suis très outillée à guider les gens qui désirent adopter une alimentation végétarienne ou végétalienne afin que celle-ci soit saine et équilibrée.
Finalement, j’aide aussi les personnes aux prises avec un pré-diabète, un diabète type 2, de l’hypercholestérolémie et de la stéatose hépatique à adopter une alimentation plus optimale en fonction de leur condition de santé.
Bref, il me fera plaisir de vous soutenir dans toutes les étapes de vos changements d’habitudes et de comportements alimentaires pour que vous puissiez atteindre vos objectifs de santé et bien-être.
Ménager la chèvre et manger le chou
Par Hélène Baribeau, M.Sc., Dt.P., Diététiste-Nutritionniste et Marjolaine Mercier, Dt.P., Nutritionniste
DÉCOUVREZ COMMENT L’ALIMENTATION VÉGÉTALE PEUT TRANSFORMER VOTRE SANTÉ.
Dans ce livre très complet sur l’alimentation végétale peu transformée, les nutritionnistes Hélène Baribeau et Marjolaine Mercier font le point sur cette façon optimale de s’alimenter pour augmenter ses chances de vivre longtemps, en santé et sans médicament ! Grâce à la science et aux secrets de longévité de certaines populations, nous savons que prévenir et même renverser certaines maladies ne relèvent plus de la fiction, et que les changements à apporter à son alimentation sont à la portée de tous.
S’appuyant sur les plus récentes études scientifiques sur le sujet, les auteures proposent des pistes pour augmenter sa consommation de végétaux et offrent de savoureuses recettes qui les mettent de l’avant. Bref, cet ouvrage invite le lecteur à faire un voyage végétal motivant !
Source du communiqué : Éditions La Semaine
MANGER MIEUX POUR ÊTRE AU TOP
Par Hélène Baribeau, M.Sc., Dt.P., Diététiste-Nutritionniste
Vieillir en santé, oui, c’est possible! Une nutrition optimale peut faire la différence entre une vie active, une retraite en santé et une vie marquée par la fatigue, la maladie et le manque d’entrain. On ne peut pas arrêter de vieillir, mais on peut vivre notre vie au top. Il est connu que le déclin de l’organisme commence aux alentours de 40 ans et que les besoins nutritionnels changent.
La prise de poids abdominal survient plus souvent à partir de cet âge, la mémoire fait parfois défaut, on ne peut plus manger et digérer exactement la même chose que lorsqu’on avait 20 ans. C’est là qu’il faut agir avant qu’il ne soit trop tard!
Source du communiqué : Éditions La Semaine
Cliquez pour voir les commentaires et critiques du livre!
« Je vous félicite pour votre dernier ouvrage que j’ai lu avec intérêt », Louise Lambert Lagacé.
« J’ai eu la chance de parler avec Hélène Baribeau, auteure du livre Manger mieux pour être au top. Voici la recette de son fameux pain de lentilles et sarrasin! Un délice! », Joël Legendre à Rouge FM 107,3.
« Le livre est dense en informations fiables et vérifiées, en conseils pratiques, utiles et clairs, et présenté de façon agréable. Je recommande vivement cet ouvrage à tous nos lecteurs de quarante ans et plus », SOS CUISINE.
« Wow! Tout un honneur d’avoir collaboré au nouveau livre de ma collègue Hélène Baribeau, allez vous le procurer! Il est présentement en librairie. Pour ceux et celles qui désirent manger, afin de vieillir en santé! », Geneviève Nadeau, nutritionniste.
« Nouveau livre écrit par ma collègue Hélène Baribeau et auquel j’ai participé. Une belle réalisation, avec pleins de trucs et astuces pour vieillir en santé », Audrey Cyr, nutritionniste.
« Petite lecture du samedi… le nouveau livre de ma collègue nutritionniste, Hélène Baribeau: très bien écrit, accessible, basé sur une impressionnante revue de littérature. Manger Mieux pour être au top! J’ai bien hâte d’essayer ta trempette au Curcuma! », Chantale Poirier, nutritionniste.
« Tu as tellement de BON CONTENU! », Hélène Laurendeau, nutritionniste.
« Félicitations pour l’excellent travail! », Benoît Lamarche, chercheur à l’Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels (INAF).
HALTE AUX KILOS !
Par Hélène Baribeau, M.Sc., Dt.P., Diététiste-Nutritionniste
Dans ce livre vous apprendrez :
- Quelles sont les causes de votre surpoids
- À reconnaître les « vraies » des « fausses » faims
- Comment cesser de faire le yo-yo
- Quel type d’alimentation privilégier
- Comment bâtir des repas et collations rassasiants
- Comment limiter le grignotage
- Comment augmenter sa dépense énergétique
- Quoi manger sur la route, en voyage, au restaurant
- Comment se fixer des objectifs « intelligents »
Bref, vous apprendrez à devenir un mangeur conscient!
Source du communiqué : Éditions La Semaine
Quelques témoignages suite à la lecture de Halte aux kilos!
« Vraiment un très bon livre! Je l’ai acheté la semaine dernière et j’en ai déjà terminé la lecture. C’est un livre très déculpabilisant, rien à voir avec une méthode pour maigrir par magie, très réaliste, chapeau! », Hélène Drolet.
« Vraiment un coup de cœur! Très bien imagé et vulgarisation très bien adaptée! Du pratico pratique », Sarah Milette, nutritionniste.
« Superbe ouvrage, agréable à consulter, une mine d’or d’informations, cela donne le goût de faire de bons choix. Je vais y puiser pleins de bons trucs! », Chantal Paquet, pharmacienne.
