DÉJEUNER SUPER MICROBIOTE!
Ce déjeuner super microbiote n’est pas de mon invention. La recette, en grande partie, me vient de mon beau-frère Harvey qui a toujours eu le souci d’avoir l’alimentation la plus optimale possible pour sa santé. Il m’a fait découvrir ce mélange il y a quelques mois et depuis ce temps j’en consomme une portion presqu’à tous les jours.
Ce mélange de graines, de fruits et de noix enrichira votre microbiote et contribuera à favoriser une élimination satisfaisante des selles tout en procurant un apport intéressant en protéines, oméga-3, fibres, fer, zinc, calcium, potassium et antioxydants.
Ingrédients de base
1/2 tasse (125 ml) de graines de tournesol
1/2 tasse (125 ml) de graines de sésame brunes
1/2 tasse (125 ml) de graines de chia noires
1/2 tasse (125 ml) de graines de chia blanches moulues
1/2 tasse (125 ml) de graines de graines de lin dorées moulues
1/2 tasse (125 ml) de graines de chanvre
1/2 tasse (125 ml) de graines de caméline
1/2 tasse (125 ml) d’éclat de cacao sans sucre (cacao nibs)
1/2 tasse (125 ml) d’amandes effillées
1/2 tasse (125 ml) de flocons de noix de coco non-sucrés
1/2 tasse (125 ml) de baie de goji ou de canneberges séchées
Autres
Granola nature type LA FOURMI BIONIQUE
Préparation
-Mélanger tous les ingrédients ensemble.
-Dans un bol, mettre 1/2 t. du mélange de graines. Ajouter 1 t. de boisson de pois Ripple non-sucrée ou d’amande non-sucrée et 1/2t de bleuets et/ou fraises.
N.B. Pour un déjeuner plus nourrissant, vous pouvez ajouter de 1/4 à 1/2t. de votre granola préféré.
Rendement
10 portions
