par Hélène Baribeau | Jan 1, 2021 | Articles
2020 est dernière nous et nous amorçons 2021 avec beaucoup d’espoir de revenir à une vie normale d’ici peu grâce aux vaccins contre la COVID-19. J’en profite pour vous souhaiter une année 2021 sous le signe de la santé, de la paix et de l’amour. En ce moment de...
par Hélène Baribeau | Juil 27, 2020 | Santé
Pourquoi les grains entiers sont-ils meilleurs pour la santé que les grains raffinés? C’est tout simple! Les grains entiers ont 3 composantes : Le son (couche externe) Le germe (cœur du grain) L’endosperme (entre la couche externe et le cœur du grain) Dans...
par Hélène Baribeau | Mai 19, 2020 | Articles, Végétalisme
Bénéfices Prévenir le risque de maladies cardio-vasculaires, de diabète type 2 et de cancer Protéger l’environnement Plus économique pour le porte-feuille Diminution de la souffrance animale Combien de protéines avons-nous besoin par jour : Sédentaire :...
par Hélène Baribeau | Mai 15, 2020 | Articles, Recettes végétales
Rendement : 6 portions Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes INGRÉDIENTS 2 gros oignons hachés 1 carotte râpée 2 c. à s. (30 ml) d’huile 1 1/2 c. à thé (7,5 ml/2 g) de thym 1/2 c. à thé (2,5 ml) de marjolaine 4 tasses (1000 ml) de bouillon au...
par Hélène Baribeau | Mai 12, 2020 | Articles, Recettes végétales
Ingrédients 340 ml (1 ⅓ tasse) de gruau « minute » 250 ml (1 tasse) de boisson de soya originale 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre 315 ml (1 ¼ tasse) de bleuets et framboises congelés ou frais 62,5 ml (1/4 tasse) de compote de pomme non-sucrée 62,5 ml (¼ de...
par Hélène Baribeau | Mai 3, 2020 | Articles, Végétalisme
Une des mesures les plus efficaces pour faire une pierre deux coups quant à l’environnement et à la santé est de promouvoir une réorientation du régime alimentaire vers une nourriture d’origine essentiellement végétale. D’un point de vue santé, la science est unanime....
