par Hélène Baribeau | Mai 19, 2020 | Articles, Végétalisme
Bénéfices Prévenir le risque de maladies cardio-vasculaires, de diabète type 2 et de cancer Protéger l’environnement Plus économique pour le porte-feuille Diminution de la souffrance animale Combien de protéines avons-nous besoin par jour : Sédentaire :...
par Hélène Baribeau | Mai 3, 2020 | Articles, Végétalisme
Une des mesures les plus efficaces pour faire une pierre deux coups quant à l’environnement et à la santé est de promouvoir une réorientation du régime alimentaire vers une nourriture d’origine essentiellement végétale. D’un point de vue santé, la science est unanime....
par Hélène Baribeau | Nov 4, 2016 | Articles, Végétalisme
En tant que nutritionniste, je me suis souvent demandé pourquoi les végétariens* et encore plus les végétaliens**, dérangent. Pourtant, les études scientifiques ont démontré plus d’une fois que les végétariens souffrent moins de maladies cardio-vasculaires, de...
par helenebaribeau | Oct 18, 2016 | Articles, Végétalisme
Du 21 au 24 septembre 2016 dernier, nous avons assisté à un congrès en Californie sur l’alimentation végétale peu-transformée, Whole foods plant-based diet en anglais, en compagnie d’autres collègues nutritionnistes. Il était question des bienfaits inestimables d’une...
par Hélène Baribeau | Juin 2, 2016 | Articles, Végétalisme
L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a décrété 2016 comme étant l’année internationale des légumineuses. Il s’agit là d’une initiative que j’appuie haut la main, car il est urgent de diminuer les coûts de santé reliés...
